اشهى وصفات الدجاج من مطبخ باربي

جربي وصفة الدجاج بالعسل و السمسم ووصفة لفائف الخبز بالدجاج بطريقة الاميرة باربي

ستقدم لك باربي وصفتين رائعتين الأولى وصفة الدجاج بالعسل والسمسم من المطبخ الصيني وهي وصفة بسيطة ولذيذة وجديدة قدميها لأفراد أسرتك.

أما الوصفة الثانية فهي وصفة لفائف الخبز بالدجاج وصفة مميزة لابأس من تجربتها على مائدتك سيدتي.

أولاً: الدجاج بالعسل والسمسم :

استمتعي بتحضير هذه الوصفة مع الطباخة باربي :

المقادير :

2 قطع كبيرة من لحم صدور الدجاج .
بذور السمسم للتزيين .
زيت الفول السوداني للقلي .
1 كوب من نشأ الذرة مختلطة مع معلقة صغيرة من الملح .

خليط النقع :

2 بيضة
1 معلقة صغيرة من صوص الصويا.
1 معلقة من صوص الأرز الصيني .

مكونات الصوص :

1/4 كوب صلصة الصويا .
1/4 كوب من العسل .
3 فصوص الثوم المفروم .
2 معلقة من الزنجبيل الطازج المفروم .
2 ملاعق من السكر البني .
2 ملاعق من خل الأرز الصيني .
1 ، 1/2 معلقة من زيت السمسم .
3/4 كوب من مرق الدجاج .
1 معلقة كبيرة نشأ الذرة .

تابعي كيفية تحضير الدجاج بالعسل و السمسم مع الرائعة باربي :

_قومي بتقطيع الدجاج إلي مكعبات متوسطة الحجم .

_إخلطي مكونات ماء النقع و الخفق بالمعلقة ، ثم سكبه علي قطع الدجاج حتى يغطي ماء النقع الدجاج .

_ثم تركها على جانب حتى يتم عمل الصلصة .

_قومي بالمزج بين جميع مكونات الصلصة ( مرق الدجاج ، نشأ الذرة ، العسل ، السكر البني ، خل الأرز الصيني ) ما عدا الثوم و الزنجبيل و زيت السمسم و التقليب جيداً حتى تذوب نشا الذرة و العسل و السكر .

_سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة وقلي الثوم و الزنجبيل جيداً لمدة 1 دقيقة .

_ضيفي خليط مكونات الصلصة إلى زيت السمسم و تركه حتي يغلي لمدة 1 دقيقة و يصبح سميك ثم ضعي الخليط علي جانب حتى تحتاجي إلي إستخدامه .

_إخلطي قطع الدجاج في نشا الذرة و الماء النقع و تخلصي من كمية نشأ الذرة الزائدة .

_قومي بتسخين الزيت في المقلاة علي درجة حرارة 375 فهرنهايت و وضع قطع الدجاج على دفعات و قلي الدجاج حتى يكتسب اللون البني الذهبي ويقرمش .

_قومي بوضع قطع الدجاج علي مناشف ورقية لتجفيف الدجاج المقلي .

_ضفي قطع الدجاج إلى الصلصة مع التقليب مع الصوص و تركه حتى ينضج لبضع دقائق حتى تنغمس قطع الدجاج في الصوص .

_يمكنك الأن تقديمها مع الأرز و الإستمتاع بتناولها .


بينما تكملون الوصفة الثانية من وصفات الدجاج المقدمة لكم من باربي ، سنقدم لكم اجمل العاب الطبخ والمصنفة تحت تصنيف العاب باربي ، وهذه اللعبة اسمها لعبة طهو شوربة الدجاج حيث ستساعدي فتاة الفراولة بطهي وعاء من الحساء اللذيذ، أولا، يجب تقطيع البصل، والجزر، والبطاطا، والفلفل الأخضر واللحوم، وعليك استخدام كافة أدوات الشيف واتباع الخطوات بدقة كي تحصل على وجبة مفيدة وشهية ، أما بالنسبة لطريقة اللعب فيمكنك استخدام الماوس واتباع التعليمات داخل اللعبة خطوة بخطوة.


ثانياً: لفائف الخبز بالدجاج:

تابعي باربي خطوة بخطوة لتحضير هذه الوصفة ولن تندمي بتجربتها:

المكوّنات:

لتحضير العجينة:

زبدة – مكعب
دقيق – 250 غرام
ماء دافئ – حسب الحاجة
ملح – حسب الرغبة

لتحضير الحشوة:

زيت – ملعقة صغيرة

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 200 غرام
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقلية – 1
جبن مبشور – حسب الرغبة
بيض مسلوق ومقطّع إلى مكعبات – 2
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
كركم – حسب الرغبة
ملح – حسب الرغبة
ماء – حسب الحاجة

لدهن الوجه:

بيض مخفوق – 1
حبة البركة – حسب الرغبة
خلّ – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة والملح.

2- أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

3- أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح حوالى الساعة.

4- لتحضير الحشوة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5- ضعي قطع الدجاج في قدر على النار.

6- أضيفي الملح والكركم وكمية كافية من الماء وملعقة صغيرة من الزيت واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.

7- في قدر آخر، ضعي الدجاج (مُصّفى) مع البطاطس، البيض، الجبن والبقدونس وقلّبي المكونات حتى تتجانس.

8- إفردي العجينة على سطح صلب، وزّعي الحشوة بداخلها ثمّ لفّيها على شكل رول.

9- في وعاء صغير، أخلطي البيضة مع الخل.

10- ضعي الرول على صينية ، إدهني وجهها بالبيض ووزعي حبة البركة.

11- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الرول.

12- أخرجي الخبز من الفرن، قطّعيه ثمّ قدّميه مباشرة على سفرتك..

ستخبرنا باربي عن القيمة الغذائية الموجودة في الدجاج :

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها عند تناول الدجاج وخصوصاً بأن لحم الصدور خالي من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية و نسبة عالية من البروتين مما يجعلها مثالية في التحكم في الوزن .

_تقوية العظام :

يساعد الدجاج في تقليل شأن هشاشة العظام أو إلتهابات المفاصل نظراً لإحتوائه على كمية عالية من البروتين .

_الدجاج مفيد لصحة القلب :

وذلك لأنها تساعد في التحكم في الحمض الأميني و الذي يمكن أن يسبب إرتفاعه أمراض القلب و الشرايين .

_تعزز من صحة العين :

و ذلك لأن الدجاج يحتوي علي نسبة عالية من الريتينول و ألفا بيتا كاروتين و مشتقات فيتامين أ و هي عناصر حيوية لصحة العين .

_تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين :

إذا كنت تبحث عن مصدر جيد للبروتين و كمية منخفضة من الدهون فإن الدجاج هي الحل الأمثل حيث تساعد أيضاً في بناء العضلات و المساعدة في تقليل الوزن .

_تحتوي على كميات عالية من الفوسفور :

يحتوي الدجاج على كميات عالية من الفوسفور و هو معدن أساسي لصحة الأسنان و العظام و كذلك الكلية والكبد .

_يحتوي على كمية من السلينيوم :

و هو معدن أساسي لازم لعملية التمثيل الغذائي ، و الغدة الدرقية و تحسين الجهاز المناعي .

مع اقتراب شهر رمضان قدمي لأفراد عائلتك إحدى هاتين الوصفتين، وتابعي المزيد من الوصفات الرائعة في مواقعنا ، وهذه نبذة عن مواضيعنا التي نتمنى ان تنال اعجابكم :